2012/2/8 13:18
原料：嫩仔雞、青梅、洋蔥。
調料：番茄醬（不要用番茄沙司、泰式酸辣醬、雞精、鹽、雞高湯。
做法：
1、仔雞洗凈，切塊，入開水鍋焯水后撈出，用流水洗凈浮沫備用。
2、鍋內放油，七成熱時放入切成粗絲的洋蔥，煸炒至軟后，倒入番茄醬，炒出紅油，下入仔雞，翻炒均勻，倒入雞高湯沒過菜面，放入青梅，下泰式酸辣醬、雞精、鹽調味，大火燒開后，中火燜四十分鐘即可。
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2012/2/8 13:18
原料：嫩仔雞、青梅、洋蔥。
調料：番茄醬（不要用番茄沙司、泰式酸辣醬、雞精、鹽、雞高湯。
1、仔雞洗凈，切塊，入開水鍋焯水后撈出，用流水洗凈浮沫備用。
2、鍋內放油，七成熱時放入切成粗絲的洋蔥，煸炒至軟后，倒入番茄醬，炒出紅油，下入仔雞，翻炒均勻，倒入雞高湯沒過菜面，放入青梅，下泰式酸辣醬、雞精、鹽調味，大火燒開后，中火燜四十分鐘即可。
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