2012/2/8 13:19

做法：

1、將扇貝外表刷洗干凈，用小刀分別沿著沿扇貝的一側剖入，將貝肉與貝殼分離，取出貝肉，去掉泥腸及雜物，再用水將肉與殼都清洗。

2、粉絲泡發，青紅椒切成小粒。

3、取貝殼，依次放入粉絲、貝肉、青紅椒粒，再用小勺淋上適量的李錦記香辣豆豉醬。

4、取蒸鍋，水開后，放入扇貝，大火蒸6分鐘即成。

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