2012/2/8 13:19

滋味格子布 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

一直很喜歡吃糯米雞，但真正做還是第一次。主要原因是很難見到有荷葉賣。終于前陣在一條老街上看到了，買了幾片回來。動手來做，味道果然很精彩~糯米被荷葉的清香包融，中間更有鮮美多汁的各式餡料，口感豐富。

來介紹制作步驟：

原料：糯米200克，干荷葉1張，雞腿1只，干香菇5朵，香腸1根，咸蛋黃2只。

調(diào)味料：白酒，蠔油，麻油，生抽，食用油，鹽，姜各少許。

（以上原料可做三個）