2012/2/8 13:20

食尚小米 blog

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食尚小米的減壓減肥美食定制-----香辣烤鱘魚

鱘魚 營養分析：

鱘龍魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，鱘的軟骨有抗癌作用。據加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15～20倍。鱘的鰓有清熱解毒的特效。其魚鰾含骨膠原達80％，鱘魚子具有美容、健身的作用，能驅殺人體寄生蟲。鱘龍魚還有美容的功效，長期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妝品最好的生物原料。

原料：長江鱘魚、洋蔥、青紅辣椒、蔥姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、鹽、生抽、胡椒粉。