2012/2/8 13:23
原料：
秋刀魚、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
做法：
1、秋刀魚內外洗凈晾干，魚身斜刀劃上幾道刀口；
2、刷上橄欖油，均勻撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海鹽、稍稍按摩魚身；
3、烤箱開Broil檔，中層放入秋刀魚，每面烤5分鐘（中途翻面）；
4、取出吃前擠少許檸檬汁即可。
小牛貼心提示：
1、秋刀魚本身有少許咸味，如果腌漬魚的調味粉里也含有鹽分，記得海鹽的用量要少，以免太咸；
2、喜歡更入味，可以多腌制10-15分
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2012/2/8 13:23
原料：
秋刀魚、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
做法：
1、秋刀魚內外洗凈晾干，魚身斜刀劃上幾道刀口；
2、刷上橄欖油，均勻撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海鹽、稍稍按摩魚身；
3、烤箱開Broil檔，中層放入秋刀魚，每面烤5分鐘（中途翻面）；
4、取出吃前擠少許檸檬汁即可。
小牛貼心提示：
1、秋刀魚本身有少許咸味，如果腌漬魚的調味粉里也含有鹽分，記得海鹽的用量要少，以免太咸；
2、喜歡更入味，可以多腌制10-15分
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