2012/2/8 13:24
做法：
1、粉絲用開水泡軟，瀝干水分，鋪在碗底；
2、茄子切長條，鍋內(nèi)放少許油先煎一下變軟；
3、將煎好的茄子排在粉絲上面；
4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡發(fā)）；
5、再放上剁椒和蒜蓉；
6、最后澆上調(diào)味料入蒸鍋，大火蒸5分鐘即可；
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2012/2/8 13:24
做法：
1、粉絲用開水泡軟，瀝干水分，鋪在碗底；
2、茄子切長條，鍋內(nèi)放少許油先煎一下變軟；
3、將煎好的茄子排在粉絲上面；
4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡發(fā)）；
5、再放上剁椒和蒜蓉；
6、最后澆上調(diào)味料入蒸鍋，大火蒸5分鐘即可；
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