2012/2/8 13:25

風中彩虹的美味情緣 blog

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家常炒茄子

原料：

茄子1個、豬里脊肉100克、尖椒1根、姜1塊。

調料：

淀粉、生抽、鹽。

做法：

1、里脊肉切成絲，加鹽、淀粉、生抽拌勻腌一會；

2、茄子切條（不用去皮）；

3、尖椒切絲、姜切絲；

4、鍋中油熱后，倒入姜絲；

5、隨后倒入腌好的肉絲；