2012/2/8 13:26
白灼金針菇
原料：
金針菇、小紅椒、香蔥適量、油、淡醬油、鹽適量。
做法：
1、將金針菇切去根部，清洗干凈；小紅椒去蒂，切成粗粒，切適量香蔥粒備用。
2、大火燒開鍋里的水，水開后關(guān)火，倒入金針菇略燙即撈起，瀝去水，用鹽稍微拌一下。
3、先在盤底倒入蘸料醬油，將金針菇梳理整齊擺在盤子里上面撒上香蔥粒。
4、鍋里倒入油，用大火將油燒至8成，放入小紅椒粒熗一下讓油溫再升高下，關(guān)火。
5、趁熱將油淋到金針菇上，并保證淋到蔥花上。
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2012/2/8 13:26
白灼金針菇
原料：
金針菇、小紅椒、香蔥適量、油、淡醬油、鹽適量。
做法：
1、將金針菇切去根部，清洗干凈；小紅椒去蒂，切成粗粒，切適量香蔥粒備用。
2、大火燒開鍋里的水，水開后關(guān)火，倒入金針菇略燙即撈起，瀝去水，用鹽稍微拌一下。
3、先在盤底倒入蘸料醬油，將金針菇梳理整齊擺在盤子里上面撒上香蔥粒。
4、鍋里倒入油，用大火將油燒至8成，放入小紅椒粒熗一下讓油溫再升高下，關(guān)火。
5、趁熱將油淋到金針菇上，并保證淋到蔥花上。
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