2012/2/8 13:26

做法：

1、姜蒜切末，辣椒切成圈；

2、豬肉末放蔥姜末、料酒、生抽拌勻；

3、四季豆去兩頭撕去筋折成寸段洗凈濾干，最好再用干毛巾吸去表面水分；

4、鍋熱后多放些油燒熱，下四季豆過油至表面起皺撈出濾去油(四季豆不吸油，不必怕過油會吸收過多的油）；