2012/2/8 13:29

小雅之私人小廚 blog

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原料：

北豆腐1盒、尖椒1個、香菇（干鮮都可）、韓國甜辣醬1湯匙、辣椒面1湯匙、油1湯匙、精鹽少許、蒜片少許、白胡椒面少許、白糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙。

做法：

1、豆腐切小塊，于沸水中焯下去豆腥，香菇和尖椒也切小塊。

2、鍋里油燒熱，下蒜片炒香，講香菇和尖椒下鍋翻炒幾下，下韓醬和辣椒面一同如果翻炒。

3、加水，燒至沸，下其余調味料和豆腐一同入鍋，改小火燜至湯汁明顯變濃即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100crtz.html