2012/2/8 13:31
原料：
墨魚。
配料：
臺灣油膏、魚露、番茄醬、蠔油、橄欖油。
做法：
1、墨魚切十字花刀，備用；
2、鍋里燒開水，放幾片姜片稍煮，倒入墨魚，滴幾滴料酒去腥，將墨魚煮成花卷。撈出用礦泉水沖涼；
3、取一個小碗，將上述所有配料倒入碗內，適量少許鹽，亦可切一個小辣椒，拌成涼拌醬，淋到料理好的花枝上。
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2012/2/8 13:31
原料：
墨魚。
配料：
臺灣油膏、魚露、番茄醬、蠔油、橄欖油。
做法：
1、墨魚切十字花刀，備用；
2、鍋里燒開水，放幾片姜片稍煮，倒入墨魚，滴幾滴料酒去腥，將墨魚煮成花卷。撈出用礦泉水沖涼；
3、取一個小碗，將上述所有配料倒入碗內，適量少許鹽，亦可切一個小辣椒，拌成涼拌醬，淋到料理好的花枝上。
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