2012/2/8 13:32
做法：
1、將牛蒡的皮削掉，用削鉛筆的方法將牛蒡切成薄片，放入用醋水中靜置10分鐘；
2、胡蘿卜洗凈去皮，切成薄片待用；
3、干辣椒去籽切成圈兒備用；
4、坐鍋，倒入香油，先放入辣椒爆香，接著放入牛蒡和胡蘿卜，翻炒3分鐘；
5、調入，料酒、白糖、生抽翻炒均勻出鍋即可。
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2012/2/8 13:32
做法：
1、將牛蒡的皮削掉，用削鉛筆的方法將牛蒡切成薄片，放入用醋水中靜置10分鐘；
2、胡蘿卜洗凈去皮，切成薄片待用；
3、干辣椒去籽切成圈兒備用；
4、坐鍋，倒入香油，先放入辣椒爆香，接著放入牛蒡和胡蘿卜，翻炒3分鐘；
5、調入，料酒、白糖、生抽翻炒均勻出鍋即可。
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