2012/2/8 13:33

備注：

青豆不是每個季節都能買到，下次碰到新鮮的我們可以多買點，剝好后分成小份，放在冰箱冷凍層里，以后做菜時提前拿出一包自然解凍即可，這樣就能保證一年四季都吃上新鮮的青豆了；

這道菜用的玉米最好買甜玉米，適合炒著吃，比較嫩口感也不錯，不需要長時間炒至。如果不小心買成粘玉米、老玉米也沒關系，放在鍋里煮著吃一樣香；

臘腸的味道比較特別，和玉米、青豆混合在一起特別的香，而且臘腸里面含有一定的油質，用小火煸出來，味道被蔬菜吸收了真的特別好吃，下次可以試試哈；

在云南當地，甜玉米粒和青豆粒，再加上一點紅椒片一起炒，這道菜叫做“兩畝地”，吃到嘴里脆脆的，甜甜的。如果下次你去云南旅游，看見菜單上寫著“兩畝地”就放心大膽的點菜吧，云南當地的甜玉米可不是一般的甜吶！

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