2012/2/8 13:35
奶油西蘭花：
原料：
西蘭花一朵、奶油50克、牛奶50克。
配料：
鹽5克、色拉油5克、黃油10克。
做法：
1、西蘭花摘成小朵，用流動的水沖洗干凈，再用清水泡半小時；
2、燒開一鍋水，把西蘭花倒到鍋里焯一焯水，加一點鹽和油，能保持西蘭花的青翠；
3、焯大概2分鐘后，撈出，過涼水，瀝干；
4、鍋里放入黃油，融化后，倒入奶油、牛奶煮開，最后倒入西蘭花，翻勻，使每朵西蘭花都包裹上奶油汁，出鍋前再加少許鹽調味即可。
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2012/2/8 13:35
奶油西蘭花：
原料：
西蘭花一朵、奶油50克、牛奶50克。
配料：
鹽5克、色拉油5克、黃油10克。
做法：
1、西蘭花摘成小朵，用流動的水沖洗干凈，再用清水泡半小時；
2、燒開一鍋水，把西蘭花倒到鍋里焯一焯水，加一點鹽和油，能保持西蘭花的青翠；
3、焯大概2分鐘后，撈出，過涼水，瀝干；
4、鍋里放入黃油，融化后，倒入奶油、牛奶煮開，最后倒入西蘭花，翻勻，使每朵西蘭花都包裹上奶油汁，出鍋前再加少許鹽調味即可。
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