2012/2/8 13:36
爆炒雞胗：
原料：
雞胗、蔥蒜、料酒、淀粉、蠔油、黑木耳、榨菜、花生碎、剁椒、白芝麻。
做法：
1、雞胗一個個切片，用蔥蒜、料酒、淀粉、蠔油腌半小時，黑木耳切絲，榨菜切碎、備點花生碎；
2、油入鍋，放入蔥花、蒜末、剁椒、雞胗入鍋爆炒，變色后，放入黑木耳絲、榨菜碎、放入鹽，出鍋前，放入花生碎，白芝麻。撒上香蔥。
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2012/2/8 13:36
爆炒雞胗：
原料：
雞胗、蔥蒜、料酒、淀粉、蠔油、黑木耳、榨菜、花生碎、剁椒、白芝麻。
做法：
1、雞胗一個個切片，用蔥蒜、料酒、淀粉、蠔油腌半小時，黑木耳切絲，榨菜切碎、備點花生碎；
2、油入鍋，放入蔥花、蒜末、剁椒、雞胗入鍋爆炒，變色后，放入黑木耳絲、榨菜碎、放入鹽，出鍋前，放入花生碎，白芝麻。撒上香蔥。
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