2012/2/8 13:37
肉末酸豆角
原料：
酸豇豆、豬肉餡。
調料：
小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
做法：
1、酸豆角也要洗凈稍微泡泡要不太咸了，然后切碎；
2、準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥姜蒜切末；
3、鍋中燒油，先炒辣椒、花椒，然后炒香蔥姜蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味；
4、肉末炒熟后，將酸豇豆下鍋翻炒；
5、酸豆角加一點水蓋蓋改小火炒熟；
6、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
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2012/2/8 13:37
肉末酸豆角
原料：
酸豇豆、豬肉餡。
調料：
小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
做法：
1、酸豆角也要洗凈稍微泡泡要不太咸了，然后切碎；
2、準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥姜蒜切末；
3、鍋中燒油，先炒辣椒、花椒，然后炒香蔥姜蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味；
4、肉末炒熟后，將酸豇豆下鍋翻炒；
5、酸豆角加一點水蓋蓋改小火炒熟；
6、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
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