2012/2/8 13:39

做法：

1、青蘿卜洗凈，切成自己喜歡的均勻厚薄大小的蘿卜塊；

2、用適量的鹽腌制半天至一天；

3、放在太陽下晾曬至干（我晾了三天）。

溫馨提示：

1、蘿卜干有咸的，有原味的，步驟二省略就是原味蘿卜干；

2、曬好的蘿卜干密閉保存，隨用隨取；

3、秋天的蘿卜水分大，曬出來的蘿卜干質量最好。

（這種蘿卜干的另一種精彩涼拌吃法：腌蘿卜脆）