2012/2/8 13:39

授權原創博客：茂茂私家廚房
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為了健康的生活，我們大家還是該多吃點蔬菜！嘿嘿

原料：

菜心、胡蘿卜、辣椒、耗油。

做法：

1、現將菜心的皮去掉，然后洗干凈，將少量胡蘿卜和辣椒切丁備用；

2、將菜心放入燒開水的鍋中過水，在水中放入適當的鹽，這樣才會使最后的菜油味道。等菜心變軟后取出放入盤中冷卻；

3、放入適當的油于熱鍋中，等有燒到五成熱后，到入適當的耗油，用油化開；