2012/2/8 13:41

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原料：

雞翅

配料：

鹽焗雞粉，醋，香油，芝麻，蠔油，蔥，姜，蒜

做法：

1、先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻，腌制20分鐘；

2、將蔥，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蠔油一起調(diào)成汁。（喜歡辣味的可以加入辣椒醬）

3、電飯鍋里放少量油涂抹均勻，稍微預(yù)熱待油微熱后放入腌好的雞翅，蓋蓋按到煮飯狀態(tài)。

在跳到保溫狀態(tài)后，悶5分鐘后，將雞翅反面后在跳回煮飯狀態(tài)，同樣到保溫后，悶5分鐘。

此過程重復(fù)兩次后，雞翅就熟了，此過程大概用20分鐘。

雞翅取出后，倒入調(diào)好的汁即可。

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