2012/2/8 13:46

原料：

大白菜。

配料：

干辣椒、鹽、白糖、高湯精、水淀粉、蔥姜片。

做法：

1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。

2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。

3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。

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