2012/2/8 13:47

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大蔥炒雞蛋

原料：

大蔥一根、雞蛋兩個(gè)、紅椒絲少許。

調(diào)料：

鹽、蠔油。

做法：

1、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻；

2、鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用；

3、鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色；

4、倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，出鍋即可。

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