2012/2/8 13:49

原料：

羊肉800克、胡蘿卜三根、蘋(píng)果半個(gè)、鹽、蔥段、姜片。

做法：

1、胡蘿卜切成滾刀塊，蘋(píng)果切成四塊；

2、羊肉改刀成小塊，用溫水洗凈后放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯燙至變色撈出；

3、重新將羊肉倒入干凈的鍋內(nèi)，加入蔥段、姜片、胡蘿卜塊和蘋(píng)果塊，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，入鹽調(diào)味即可。

兒子說(shuō)很好吃，吃得是狼吞虎咽，我都看傻了。他可從來(lái)沒(méi)這么爽快地吃過(guò)東西，每次都是一小口一小口，看得我心煩。今天吃了兩碗羊肉蘿卜，還喝了一大碗湯，結(jié)果撐得連晚飯也吃不下了。

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