2012/2/8 13:51
原料：
小鯽魚一條、雞蛋兩個、蔥姜若干、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈，魚肚中填入蔥姜即可。我還用料酒、醬油、鹽把魚腌制了40min；
2、雞蛋打散加適量水少許鹽攪勻，澆在魚身上。蛋液好像應該沒過魚身的；（家里沒有合適的容器，所以蛋液沒能沒過魚身，湊合一下）
3、隔水蒸15min，出鍋。
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2012/2/8 13:51
原料：
小鯽魚一條、雞蛋兩個、蔥姜若干、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈，魚肚中填入蔥姜即可。我還用料酒、醬油、鹽把魚腌制了40min；
2、雞蛋打散加適量水少許鹽攪勻，澆在魚身上。蛋液好像應該沒過魚身的；（家里沒有合適的容器，所以蛋液沒能沒過魚身，湊合一下）
3、隔水蒸15min，出鍋。
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