2012/2/8 13:53
原料：
雞翅一打、蔥、姜、花椒、料酒、醬油、鹽。
做法：
1、首先要準備雞翅，我喜歡用翅根，筋多，口感好；
2、先在翅根上劃幾刀，盤中放鹽，料酒、醬油少許，腌1小時，記住要不時翻動才會入味；
3、另取一盤，盤底擺好蔥絲、生姜絲、花椒，碼好雞翅（注意：雞翅不要接觸到花椒），上籠蒸30分鐘即可。
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2012/2/8 13:53
原料：
雞翅一打、蔥、姜、花椒、料酒、醬油、鹽。
做法：
1、首先要準備雞翅，我喜歡用翅根，筋多，口感好；
2、先在翅根上劃幾刀，盤中放鹽，料酒、醬油少許，腌1小時，記住要不時翻動才會入味；
3、另取一盤，盤底擺好蔥絲、生姜絲、花椒，碼好雞翅（注意：雞翅不要接觸到花椒），上籠蒸30分鐘即可。
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