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2012/2/8 13:57
原味炸雞翅
做法：
3、炸至金黃時，把雞翅撈出，把火開大，把油燒滾，再把雞翅放進去猛火炸一會兒；
4、撈起雞翅放到廚房紙上瀝油，再關掉火。切記不要關了火再撈雞翅，這樣容易把油都吸進肉里去，那我們就喝油飽了；
耍酷，既然說到過去啊、樸實啊、原始啊……我今天就連盤子也不換了，就這么粗獷地上桌！
配上罐可樂，多美啊！
菜品特色：咸香適口，滋味無窮；制作簡易，無色素無香料，最單純的味道！
提示：
1、大家可以注意到我炸的這個雞翅的顏色還是比較深的，都是因為滴的那幾滴生抽哈，如果喜歡這樣的當然也可以啦，要是喜歡色淺點的就不要放醬油，只放鹽；
2、炸的時間可自由掌握，由于我個人喜歡吃里面有嫩雞肉的感覺，就不是炸得很透；象我老爸那種，他喜歡炸得很干很香的，下酒最好啦！
備注：
我老爸說如果放了醬油腌制，雞翅在炸好后很容易變得黑色或者深色，就不好看了，所以只需要放鹽就可以了。不過我多手，還是放了幾滴生抽，大家請隨意。
