2012/2/8 13:57
蒜香小排
原料：
排骨、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、大蒜、生抽和老抽、雞精、鹽、料酒、白芝麻。
做法：
1、小排骨洗凈后放入高壓鍋內加水，蔥，姜，八角，桂皮，香葉，花椒燉熟后撈處控干備用；
2、將大蒜切成末，用小火榨至微微金黃出香味。放入小排骨一起翻炒，加一點生抽和老抽，雞精，鹽，烹入料酒，撒上白芝麻就可以出鍋了。
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2012/2/8 13:57
蒜香小排
原料：
排骨、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、大蒜、生抽和老抽、雞精、鹽、料酒、白芝麻。
做法：
1、小排骨洗凈后放入高壓鍋內加水，蔥，姜，八角，桂皮，香葉，花椒燉熟后撈處控干備用；
2、將大蒜切成末，用小火榨至微微金黃出香味。放入小排骨一起翻炒，加一點生抽和老抽，雞精，鹽，烹入料酒，撒上白芝麻就可以出鍋了。
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