2012/2/8 13:59
土豆燒牛肉
原料：
牛肉兩塊、土豆三個、蔥姜片、八角、鹽、老抽、生抽、香菜。
做法：
土豆洗凈切滾刀塊，牛肉切塊，蔥姜片。鍋燒熱油，放入蔥姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少許醋，炒至變色立刻放土豆，翻炒幾下后入老抽生抽，加水沒過土豆，大火燒開，放入八角，轉中小火燉20分鐘，加鹽繼續收汁即可。出鍋裝盤點綴香菜。
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2012/2/8 13:59
土豆燒牛肉
原料：
牛肉兩塊、土豆三個、蔥姜片、八角、鹽、老抽、生抽、香菜。
做法：
土豆洗凈切滾刀塊，牛肉切塊，蔥姜片。鍋燒熱油，放入蔥姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少許醋，炒至變色立刻放土豆，翻炒幾下后入老抽生抽，加水沒過土豆，大火燒開，放入八角，轉中小火燉20分鐘，加鹽繼續收汁即可。出鍋裝盤點綴香菜。
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