2012/2/8 14:00

老魚家的戲 blog

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芝香烤肉排

原料：

肉排500克、新奧爾良烤肉料30克、白芝麻適量。

做法：

1、先將新奧爾良烤肉料30克加適量水調成醬汁；

2、加入洗凈的肉排拌勻，放入保鮮盒中，置于冰箱中腌制一個晚上；

3、碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滾一滾，使肉排均勻沾上白芝麻；

4、烤箱預熱220度，將肉排放在烤架上放入烤箱內，在上面鋪上錫紙，開熱風循環，烤15分鐘。

戲戲小語：

1、這種烤肉料比較溫和，不算太辣，挺適合大眾口味的。

2、無有熱風功能的烤箱，中途要取出翻面。

3、蓋上錫紙是防止芝麻被烤焦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100goi2.html