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2012/2/8 14:08
蒜蓉香辣蝦
說起喝酒，我沒什么本事。光是啤酒就能把我給喝醉了。但是我偏愛用啤酒做菜，因為有了啤酒的加入，菜也會格外的香。今天的這道菜，是用來下酒的。
原料：
蝦300克、蔥15克、李錦記蒜蓉香辣醬50克、生抽15克、料酒5克。
做法：
1、準備材料；
2、鍋中放油，油熱后，倒入蔥末；
3、倒入蝦；
4、放入香辣醬；
5、加入生抽；
6、加入料酒，煮至湯汁收干即可。
飛雪有話說：
1、蝦最好選擇大一些的蝦來做。我這個是半成品了，你如果買回的是鮮蝦，要進行去腸清洗工作。
2、調味品的質量直接反映在做菜的味道上。蒜蓉香辣醬很香，一般吃面條什么的，我也喜歡放上一些，提味。
