2012/2/8 12:48

主料：

玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡開香菇2朵20公克、胡蘿卜丁40公克 。

調味料：

鹽1/2小匙、素高湯2湯匙、糖1/3湯匙、淀粉水1/3湯匙、香油1小匙。

做法：

1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。

2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。

3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤上即成。

注：

1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成