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2013/11/2 09:54
導語：今天上傳一道蒜香烤扇貝吧，既好吃，又特別好玩。
今天收到小區物業的短信，短信的大致內容是：這段時間要注意，盡量不要接觸雞鴨等家禽，盡量不吃這類家禽的肉。。。。。。哈哈，很貼心的服務哦。
雖然我很清楚，其實吃雞鴨肉是沒事的，只要處理得當，真的沒有問題的。其實，前幾天俺還吃了冰箱里面存放的雞肉呢。。。。。。
但還是注意點為好吧，正好給自己吃海鮮提供了機會哈，哈哈。。。。。。
今天上傳一道蒜香烤扇貝吧，既好吃，又特別好玩，我家小美女用這些吃剩下的扇貝殼，用油彩，在貝殼上畫了畫，哈哈，有孔雀，花卉等等。。。。。。。
原料：
扇貝6只、青紅椒碎2湯匙、香蔥碎1湯匙、蒜末2湯匙、檸檬汁幾滴、粉絲1把、橄欖油1湯匙（15ml） 生抽1茶匙（5ml） 鹽1/2茶匙、蔥花。
做法：
1、將扇貝用刀片出，去掉黑色的沙包洗凈。用刷子把扇貝殼里外都刷凈備用。粉絲放入熱水中泡軟；
2、將青紅椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入鹽，生抽和橄欖油攪勻備用；
3、將處理好的扇貝放在鋪有錫紙的烤盤中，并將用熱水泡軟的粉絲瀝干水分，繞圈放在扇貝肉的周圍；
4、將拌好的料汁均勻地撒在扇貝肉上面，并擠上幾滴檸檬汁；
5、在調好味的扇貝上加蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱中，180度烤約5-8分鐘，烤好后撒蔥花即可。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013327103311622/
