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2013/11/2 09:49

6、翻炒鍋中的花蛤和配料兩三分鐘后先烹入生抽、再烹入黃酒。

7、倒入蠔油、糖翻炒均勻，嘗嘗味道是否還需要加鹽，如果味淡可以適量添加。

8、一小勺干淀粉中倒入兩大勺清水，淋入鍋中上芡。

9、出鍋前烹入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了。

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