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2013/11/2 09:50

今天來個懶人零廚藝的雞翅，簡單省事，不動火，直接用微波爐，一點不比外面雞翅差，試試唄您！

仔姜焗烤雞翅

原料：雞翅、橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄欖油

做法：

1、微波爐專用玻璃鍋內保持干燥，如果有水用廚房用紙擦干凈；

2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油；

3、碼上仔姜片；

4、將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬（不同品牌的調料根據說明書調制）腌制約2小時；

5、將腌漬好的雞翅碼放在鍋內；

6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。

7、雞翅打好，開蓋就是這個樣子，出鍋即可。

小米提示：

1、用微波爐做雞翅，要用專門的微波爐鍋；

2、雞翅要提前腌漬入味，腌漬的時候可以用叉子在雞翅上扎些小眼，給雞翅做按摩，這樣更容易讓雞翅入味；

3、腌漬好的雞翅要放入密閉的保鮮盒內冷藏兩小時以上，以保證雞翅能夠入味；

4、為防止雞翅粘鍋，務必在鍋底抹上橄欖油。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102e2vo.html