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2014/5/28 13:58
導語：椒香味道很濃郁，風味獨特哈，烤好后顏色也不錯
很久前買的一瓶黑椒汁，當時是為了做牛排時用的，牛排也就做了那么一兩次，黑椒汁就閑置在冰箱里面涼快了，哈哈。眼看就到了保質期了，白白浪費掉，俺著急哦。。。。。。
哈哈，自己大膽發明創造吧，就用它腌制了雞翅，做了黑椒汁的雞翅，味道還不錯，雞翅有了黑椒牛排的味道了，哈哈。椒香味道很濃郁，風味獨特哈，烤好后顏色也不錯。
原料：
雞翅8個、黑椒汁適量、鹽、油、料酒、黑胡椒碎。
做法：
1、雞翅洗干凈，淋干水分；
2、在雞翅的表面劃兩刀便于入味；
3、放黑椒汁、料酒和少許的鹽攪拌均勻，用手按摩一會，讓雞翅可以更加容易入味；
4、蓋上保鮮袋，放冰箱冷藏，腌制4個小時左右；
5、烤盤下面墊錫紙，把雞翅擺到上面；
6、烤箱預熱190度，把放有雞翅的烤盤放入烤20分鐘。這期間可以刷一次油，最后，撒上黑胡椒碎，再烤5分鐘即可。
小貼士：
黑椒汁本身是咸的，口味淡的不放鹽也可以哈，我放了少許的鹽，根據自己口味靈活掌握吧。
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