2012/2/8 15:11

原料：

乳鴿1只，黃芪50克，枸杞50克，生姜3克，蔥5克。精鹽10克，味精6克，紹酒10克，雞湯1000克。 

制法：

1、將乳鴿原只洗凈，黃芪、枸杞浸透洗凈，生姜切片，蔥切段。

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入紹酒、姜片、乳鴿煮至剛熟，撈起備用。

3、將乳鴿、黃芪、枸杞一起放入干凈燉盅內(nèi)，加入雞湯燉2小時(shí)，調(diào)入精鹽、味精，撒入蔥段即可。

特點(diǎn)：

鴿肉富含蛋白質(zhì)，黃芪滋腎益氣，枸杞生精壯陽(yáng)。三者同燉食用能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣益血。