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2012/2/8 15:13
授權原創博客：食尚煮婦
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
一等女人強而示弱；二等女人外剛內強；三等女人外柔內弱；四等女人弱又逞強。
示弱是一種柔和的姿態，是對他人的尊重，可謂‘三分劍氣，七分月光’。示弱不是求敗，是不戰而勝。人民內部矛盾一定要示弱，逞強只會挑起他人的斗志。
廣告說得好‘柔情似水做女人’。做一道柔弱如水又營養豐富的【蝦仁冬瓜羹】
原料：
鮮蝦3兩、冬瓜2兩、雞蛋1個、生姜2片、蔥末
做法：
蝦剝去殼，切碎。取雞蛋清，將蛋清和蝦仁攪拌均勻（這樣蝦仁比較嫩）。冬瓜切成小粒。
鍋燒熱，放少許的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，燒開。加入鹽。
倒入蝦仁快速攪勻，燒開后加入蔥末，最后用稀淀粉勾芡就可以起鍋了。
（口味重的可在湯羹里加入少許的白胡椒粉。）
這道菜口味清淡、營養豐富，也易于消化，適合孩子老人食用。
