2012/2/8 15:16

美食情書blog

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材料：

肉餡（豬肉、牛肉均可）適量、土豆中型2個(gè)、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、雞蛋1個(gè)。

調(diào)料：

姜5克、蒜5克、香葉半片、鹽少許、咖喱鹵（塊狀）適量、黃油（不習(xí)慣它的味道可以改用色拉油）2大匙、牛肉清湯（或清水）適量。

做法：

1、將所有材料準(zhǔn)備齊全，這時(shí)可以先按下電飯鍋的煮飯檔，先把米飯蒸上。

2、將所有的蔬菜洗凈，土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊；洋蔥一部分切成碎末（放入肉餡用），一部分切大塊；鮮姜洗凈切末；大蒜切片備用。