2012/2/8 15:32

飛雪無霜的美食博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

夏天的時(shí)候，湯越清淡越好。我喜歡淡淡的湯。飄著幾片綠葉。有股香菜的清香。蘿卜的清香。但無油。很好喝。

原料：

蝦皮一小把、蘿卜半個(gè)、香菜一根、鹽少許。

做法：

1、蝦皮多清洗幾次，去掉腥味；

2、鍋中放適量的水，倒入蝦皮煮開；

3、倒入切好的蘿卜絲；

4、再次煮開后，放鹽和香菜關(guān)火。

飛雪有話說

1、一個(gè)蘿卜做了一道菜，一道湯。菜是極下飯的醬蘿卜片。湯是極清淡的清湯。不管是湯還是菜，這個(gè)夏天都很受用。

2、香菜因?yàn)樯砸部梢?。所以倒入后，就可以關(guān)火了。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/178715062.html