2012/2/8 15:32

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

夏天正是西瓜上市的季節，LG非常喜歡吃西瓜，我家每天都要消滅一個西瓜，剩下的西瓜皮大多都扔進垃圾桶里了。

在網上看到西瓜皮的作用和功效很多，還可以廢物利用呢。不僅僅是美容養顏，還具有清暑除煩，解渴利尿等功效，主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡等等。

用西瓜皮煲湯，口感和味道與冬瓜差不多，值得一試哈。

西瓜皮排骨湯

原料：西瓜皮、排骨、姜3、4片、蔥一根，鹽適量。

做法：

1、西瓜皮洗凈，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊；

2、排骨洗凈，用沸水汆過洗凈；

3、砂鍋中放入適量清水，放入排骨和姜片、蔥，大火燒沸后轉小火煲40分鐘左右；

4、放入西瓜皮塊，繼續煲30分鐘，放鹽調味，撒少許蔥花即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820116266155116/