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番茄薯仔牛尾湯

2012/2/8 15:15

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番茄薯仔(土豆)牛尾湯

材料:

番茄500克、薯仔(土豆)400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許

番茄薯仔牛尾湯

做法:

1、牛尾斬件,放入開水中煮10分鐘左右

番茄薯仔牛尾湯

2、牛尾撈起,用清水洗凈,待用

番茄薯仔牛尾湯

3、番茄去皮,切大塊備用

4、薯仔(土豆)去皮洗凈,切厚片待用,為使土豆不變色,浸泡在清水中

番茄薯仔牛尾湯

番茄薯仔牛尾湯

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