2012/2/8 15:15

大菜的創意廚房 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

胡蘿卜玉米煲排骨：

材料：

豬排骨500克、玉米2根、胡蘿卜2根、姜片、鹽、雞精、醋少量

做法：

1、豬排骨飛水洗凈

2、玉米洗凈切段，胡蘿卜去皮洗凈切滾刀

3、煲內放入足夠清水，將排骨和姜片放入，滴幾滴醋（據說可以釋放鈣質），水開后轉小火煲至排骨酥爛

4、放入玉米和胡蘿卜同煲30分鐘即可，吃時用鹽和雞精調味

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010006dd.html