2012/2/8 15:17

煙火間blog

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天冷的時候，喝上一碗濃郁的熱湯，應該是再舒服不過的事了，更何況是黯淡冬季里這一抹鮮綠呢，吸引著眼球，也刺激著味蕾～～

菠菜奶油濃湯

材料：

菠菜100g、牛奶100g、高湯300g、黃油30g、洋蔥20g、火腿20g、大蒜1瓣、香葉3-4片、面粉20g、鹽、胡椒粉少許。

事前準備：

1、菠菜洗凈切小段放入攪拌機中加少許水打成菠菜汁備用。

2、濃湯中所需的高湯和牛奶提前準備好。

3、洋蔥、火腿切小丁、大蒜切成末，備用。