2012/2/8 15:17
原料：
土雞（或老母雞）、茶樹菇（干鮮皆可）、姜片、黃酒（可省）、鹽。
做法：
1、干茶樹菇洗凈，用溫水泡開；
2、雞洗凈，剁成塊。汆水后沖凈；
3、4、將雞塊放入砂鍋中，倒入適量水，放入姜片，煮開后倒入少許黃酒，放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛。最后加鹽調味。
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2012/2/8 15:17
土雞（或老母雞）、茶樹菇（干鮮皆可）、姜片、黃酒（可省）、鹽。
1、干茶樹菇洗凈，用溫水泡開；
2、雞洗凈，剁成塊。汆水后沖凈；
3、4、將雞塊放入砂鍋中，倒入適量水，放入姜片，煮開后倒入少許黃酒，放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛。最后加鹽調味。
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