2012/2/8 15:20
松茸土雞湯
原料：
干松茸、雞塊、姜片、料酒、鹽。
做法：
1、干松茸提前用溫水泡發(fā)，換水，洗凈；
2、雞塊焯水，直接撈入燒開(kāi)水的砂鍋中；
3、加姜片、料酒燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火燉；
4、一小時(shí)后，加入泡好的松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí)；
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。
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2012/2/8 15:20
松茸土雞湯
原料：
干松茸、雞塊、姜片、料酒、鹽。
做法：
1、干松茸提前用溫水泡發(fā)，換水，洗凈；
2、雞塊焯水，直接撈入燒開(kāi)水的砂鍋中；
3、加姜片、料酒燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火燉；
4、一小時(shí)后，加入泡好的松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí)；
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。
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