2012/2/8 15:20

馨月の食色元素blog

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牛蒡網(wǎng)摘：

牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。

牛蒡排骨湯：

原料：

新鮮牛蒡、排骨。

配料：

淮山藥、胡蘿卜。

調(diào)料：

蔥段、姜片、枸杞、紅棗、大料、桂皮、香葉、鹽（以上調(diào)料全部少量）。