2012/2/8 15:22

魚鰾白菜煲：

原料：

魚鰾（發(fā)好的）250克。

配料：

西紅柿1個(gè)、大白菜100克、冬菇絲、蝦仁、肉絲、芹菜。

調(diào)味料：

雨露、味精、雞粉、香油、胡椒粉、砂糖。

做法：

1、魚鰾用200°的熱油爆一下，撈起備用；

2、冬菇、蝦仁、肉絲下鍋煎香。加大白菜和西紅柿略炒，加湯、魚鰾和調(diào)味料；

3、轉(zhuǎn)小砂鍋煲5分鐘即可。

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