2012/2/8 15:22

原料：

海帶（鮮）100克、大豆100克、鹽2克、味精1克、大蔥5克。

做法：

1、將海帶清洗干凈，切成絲；

2、黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；

3、鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；

4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味；

5、食用時(shí)加入味精即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

海帶：又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻。

黃豆：又名大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃。