2012/2/8 15:25
原料：
臘鵝、排骨、山藥、廣東芥藍、姜片、料酒、鹽。
做法：
[NextPage]
1、臘鵝洗凈后斬成塊，山藥去皮后切斜刀塊，芥藍去皮厚的片；
2、鍋里放清水、臘鵝、排骨和料酒，煮開10分鐘后撈出沖洗干凈；
3、汆燙后的鵝塊、排骨和姜片放入鍋里，放入足量清水，燒開后轉小火煮50分鐘；
4、加入山藥繼續煮15分鐘后加鹽調味；
5、最后將芥藍放入鍋里煮開即可。
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2012/2/8 15:25
原料：
臘鵝、排骨、山藥、廣東芥藍、姜片、料酒、鹽。
做法：
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1、臘鵝洗凈后斬成塊，山藥去皮后切斜刀塊，芥藍去皮厚的片；
2、鍋里放清水、臘鵝、排骨和料酒，煮開10分鐘后撈出沖洗干凈；
3、汆燙后的鵝塊、排骨和姜片放入鍋里，放入足量清水，燒開后轉小火煮50分鐘；
4、加入山藥繼續煮15分鐘后加鹽調味；
5、最后將芥藍放入鍋里煮開即可。
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