2012/2/8 15:25

4、鐵棍山藥刮去皮后，洗凈切段；

5、等高壓鍋自動冷卻后，把咸骨和湯水一起轉入砂鍋大火燒開，加入鐵棍山藥煮熟即可，加入少許的味精。

鐵棍山藥咸骨煲咸香可口，咸骨香嫩，鐵棍山藥軟糯。 鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱贊為長壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。鐵棍山藥有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。

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