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2012/2/8 15:25
田園蔬菜湯
春節要到了，親們的飯局自然也不會少，油膩的食物吃多了，會對身體造成不必要的負擔，米今天推薦一款適合春節食用，排毒養顏、清心潤肺的清爽田園湯，真的很清新，特別適合愛美的女孩們，呵呵。
幾種食材的功效
玉米：含有豐富的纖維素，能防止便秘、腸炎、降低膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生；
胡蘿卜：含有大量胡蘿卜素，能提高人體免疫力，對內臟具有保護作用；
藕：含有豐富的鐵元素、維生素和膳食纖維，熱量低、清熱解毒，美容養顏。
原料：
玉米1根、胡蘿卜1根、藕一小節、排骨500克、枸杞5克、紅棗5顆、花椒1克、料酒5ML。
做法：
1、將排骨切成塊，清洗干凈；鍋中水燒開后放排骨、姜、料酒，大火煮開后撈起備用；
2、將玉米的皮去掉，然后切成小節；將藕的皮去掉，切成塊；將胡蘿卜切成小節備用；
3、將蓮藕、排骨放入燉鍋中，加入適量清水；然后放入紅棗、枸杞、花椒、料酒，大火將湯煮開后，轉成中火燉30分鐘；
4、加入胡蘿卜和玉米節，大火煮30分鐘；撒上蔥花即可食用。
又發圖一副，呵呵。真的很好喝。甜甜的、淡淡的，讓人不自覺的想起美麗的春天。
